Rebecca Connors • November 10, 2023Recipe: Brandy Holiday Sour
A foam-topped cocktail recipe to help you leap into the holiday season
Rebecca Connors • November 10, 2023
Stephanie Morrison • November 7, 2023Top Beverage Trends for 2024
The food and beverage industry is witnessing significant shifts in consumer preferences and technological advancements. Here’s a look at the top beverage trends that are expected to shape the industry this coming year. 2024 Beverage Trend#1: Functional Ingredients Consumers are increasingly drawn to beverages with added mood-enhancing benefits, seeking drinks that provide energy, calm, or
Stephanie Morrison • November 7, 20232024年飲料トレンド予測
消費者の嗜好の変化や技術の進歩の進歩によって、毎年新しい飲食トレンドが生まれてます。ここでは、2024年にグローバルで予想される４つのトレンドを紹介します。 2024年飲料トレンド#1：機能性原料 昂揚感やリラックス効果を与える飲料の人気がますます高まっています。 CBD飲料 CBD飲料はストレス緩和やリラックスを求める人々の間で人気が高まっています。レストランやバーでは、カクテルやモクテル、コーヒーにCBDを入れることで、ユニークでリラックスできる体験を生み出しています。 キノコ 霊芝、ヤマブシタケ、チャーガ、冬虫夏草のようなアダプトゲンを活用した飲料は、ストレス緩和効果があるとして人気が高まっています。コーヒーや紅茶との組み合わせだけでなく、ビールと組み合わせた新製品など2024年にはさらなる人気を集めると予想されています。 クリーンなカフェイン プロバイオティクスのような健康効能を含むコーヒーやエナジードリンクも人気が高まっています。 2024年飲料トレンド#2：テクノロジー お客様の好みに合わせたドリンク推奨 AIの機械学習アルゴリズムを活用することで、お客様の好みや飲用習慣・環境に合わせたドリンクを推奨することができます。 アルコール飲料の熟成技術 新しい技術により、ウィスキーやラムはたった数週間で何十年も熟成させたかのような味わいを出せるようになりました。品質向上とコスト削減が期待されます。 2024年飲料トレンド#3：サステナビリティ 超音波で製粉 超音波製粉でオーツミルクがサステナビリティのイノベーションをリードしています。オーツ麦生産の効率化に大きく貢献することが期待され、来年には商業化に進む見込みとのことです。 廃棄物ゼロの飲料 二酸化炭素排出削減が可能な包装資材や製造方法を採用することで、飲料メーカーも環境問題に取り組んでいます。 2024年飲料トレンド #4：スペクタクル 五感を刺激する飲料 飲料を提供するプロ達は、五感で楽しめる体験作りに力を入れています。視覚的にもインパクトがありインタラクティブな炎やドライアイス、色の変化を楽しめる原料、印刷技術などを活用しています。 これらのトレンドの背景には、健康やサステナビリティを重視する消費者により魅力的な体験が提供出来るよう、新しい技術を生み出し続ける飲料業界の探究心が垣間見えます。飲料のイメージや楽しみ方を再定義し続けることで、2024年も楽しみな一年になりそうです。 出典 The Next Big Things: Our Top 10 Food Trends for 2024 Future Fare: Sustainable, Mindful, and Innovative Food Trends of 2024 New farming technology boasts sustainable plant-based beverages and ingredients
Asaf Amirski • October 28, 2023Beverage Personalization: Unleashing Creativity with Ripples
Introduction: Elevating Beverage Personalization with Ripples In this era of personalization, consumers don’t just seek products; they crave experiences tailored to their unique preferences and tastes. From the morning cup of coffee to the delectable dishes served at their favorite restaurants, people are increasingly looking for that extra touch of personalization that transforms everyday moments
Rebecca Connors • October 25, 2023Recipe: Spooktakular Pumpkin Spice Latte
Not a basic pumpkin spice latte
Stephanie Morrison • October 12, 20236 Social Media Best Practice Tactics in 2023
No matter which industry they come from, Ripples customers have mastered self-promotion. Here are six more ways Ripples-enabled shops are using the latest social media trends and more especially, food and beverage trends, and tactics to increase connections and social media reach while bringing more people through their doors. 1. Create Videos with Trending Audio
Stephanie Morrison • September 27, 2023Lavazza Serves Up Excellence at the US Open
Lavazza has been a part of the New York US Open tournament since 2015, proudly serving as their official coffee partner. This year, with Ripples in the Lavazza Suite and at fan week events, Lavazza was able to connect with coffee lovers like never before.
Rebecca Connors • September 15, 2023Recipe: Pumpkin Cream Cold Brew Cocktail
The perfect boozy version of Starbuck's new Fall offering
Stephanie Morrison • September 7, 20235 Ways F&B Brands Score Big on Game Day
Brand activations and fan events at and around sporting events create a can’t-miss opportunity to connect directly with sports fans. This cohort is unmatched in passion and engagement. Here are five ways brands score big with Ripples. CELEBRATE THE BIG GAME LIVE The numbers are in, and using Ripples for your activation means happy
Zoe Stanley-Foreman • September 4, 2023Why are digital coffee printers becoming more popular?
Latte art will always serve an important role in coffee shops. However, in recent years, the industry’s growing reliance on automation and push for innovation have led to the development of more unique beverage technology. This includes digital printers – also known as latte art printers.
Rebecca Connors • September 1, 2023Recipe: Bourbon Apple Smash
This cocktail is a custom creation for Ripples, bringing back childhood memories in a glass. “It tastes just like the pies my Aunties used to make this time of year.” It’s the perfect transition from hot summer days to chilly fall nights. A custom twist on a classic favorite that tastes like apple pie in
Stephanie Morrison • August 17, 2023The 6 Best Alcohol Ads of All Time
These are some of our favorite liquor and beer advertisements from the last forty years – each one an innovative master of their medium: 1. A Classic For a Reason – Absolut Vodka In 1980, the advertising agency TBWA made an ad for Swedish vodka brand Absolut featuring the product with a halo and
